松坂屋静岡店 BLOG

  • 2019.12.13

【実食レポート】北と南の練り物食べ比べ!

松坂屋静岡店イベント担当


松坂屋静岡店イベント担当

TEL.

こんにちは
松坂屋静岡店イベント担当の下村です。

遂に先日から師走の北海道と九州グルメフェアが始まりました!
外は寒いですが、ホカホカの食べ物や販売員さんの熱気、お客様の楽しそうな笑顔で会場はとても温かい空気に包まれています♪

これまでは事前のお知らせでしたが、せっかく沢山のグルメが集まっているので、実際に食べた感想をブログに書いていきたいと思います!

今回は北と南の練り物食べ比べということで...

(左から)北海道「大和水産」の厚揚げ蒲鉾(ホタテ)、鹿児島「岡留蒲鉾本舗」のさつま揚げ(棒天)。

こちらの2つを紹介します。

まずは北の北海道から!

ホタテ1枚 540円(税込)

大和水産さんの厚揚げ蒲鉾は全てホッケとタラのすり身。

写真からも分かる通り、サイズが大きくて1枚でも食べ応え抜群。厚さも2cmくらいあって、弾力のある食感が特徴です。

海鮮の香りが漂い、一口食べるとホタテの旨味が口の中に広がります...。

もちろんそのまま食べても美味しいのですが、わさび醤油や生姜醤油をつけて食べるのもオススメだそうです♪

ホタテ以外にも海老やイカ、タコなどいくつか種類があるので、お好みの味を是非試してみてください!

お次は南の鹿児島から。

棒天 10本648円(税込)

こちらのさつま揚げはイワシと飛魚のすり身。他にはタラを使っているものもありますが、昔からあるスタンダードなさつま揚げはこちらの方だそうです。

先ほどの厚揚げ蒲鉾に比べると、サイズは小さめで食べやすい大きさ。

ほんのり甘い香ばしい香りがして、味も魚の主張が強くなく優しい甘みがしました。
食感は柔らかいふんわりタイプです。

こちらは風味が控えめなので、おでんやお鍋・煮物に入れても良いと思います!
冬の食卓で活躍しそうな一品ですね♪

食べ比べということで2品食べさせていただきましたが...
どちらもとても美味しく、同じ練り物といっても全然違った魅力があるということを実感しました!
食べ比べももちろんオススメですが、用途や気分に合わせて選んでいただければと思います♪

この実食レポートブログも少しずつ更新していきますので、良かったらまた読んでみてくださいね。

****************
『師走の北海道と九州グルメフェア』
12/11(水)→24(火) 開催中!
****************

RECOMMEND BLOG